次确定道：“这种也行吧？”
他怕开伞的有点儿老了。
姜安诚笑着点头，“可以，这种也挺好的。”
周叔放心了，和周婶放开手脚挖起来。
发现一个超大的松茸就有两斤多，一连挖了十几株这么大的，就有二十几斤了。
肉眼可见的松茸挖完了，他们又在周围松树下，扒拉开青苔，挖了不少刚冒头的松茸。
松茸数量多，挖起来就轻松，没多久，他们的背篼就装了一半。
王婶带着大孙女和大孙子上山挖菌子，今天起晚了，一个劲儿地念叨抱怨，忽地，在前面看到埋头苦挖菌子的周叔周婶，以为有好货，立马催促孙子孙女赶了上去。
她往周叔周婶的背篼里一瞅，疑惑道：“你们怎么又挖大花菇？”
这玩意儿彩霞镇才卖一两分钱一斤，还经常因为卖不掉，白白浪费体力。
后来他们村的人，就很少挖这种菌子了。
周叔打着马虎眼，“晒干了的味道还可以，看冬天菌子少的时候，有没得人要。”
王婶半信半疑，余光瞥到姜安诚，立马又带着孙子孙女赶了过去。
姜安诚个儿高，她看不到姜安诚背篼里装的是什么。
目光落在姜安诚跟前的水笋，露出一丝失望，眼珠子滴溜溜转了一圈，又笑道：“你家跟前就有竹林，弄刀枪笋干啥，给那群城里人尝鲜啊？”
姜安诚点点头，“嗯，拔点儿。”
水笋和大花菇王婶都没有兴趣，有心讨好姜安诚，特意指着前边儿，邀请说：“我去年在那边儿发现了好几窝鸡枞。”
姜安诚笑了笑，委婉拒绝了王婶的好意，“我再掰点水笋，人多。”
“好嘛，那你要鸡枞菌随时来我家拿噢。”
“嗯嗯。”
水笋又细又长，比成年男人的大拇指粗不了多少，像刀枪一样，所以他们村人又叫它刀枪笋。
水笋喜欢生长在湿润的水边，或是山涧水源丰富的陆地，口感嫩脆，营养丰富，开胃健脾，能够增强食欲，促进消化吸收，是大熊猫最喜欢笋类之一。
麻辣香锅里常见的细长笋干，都是腌制的水笋干。
新鲜的水笋干炒腊肉超级下饭，就是剥笋的过程漫长了一点儿。
但，等待美味的时间长一点儿，又何尝不可。
姜安诚蹲下咔咔咔利落地一顿掰，几十根水笋，没一会儿就被他找了根藤条捆起扔进了背篓里。
继续挖松茸，忽地，一朵羊肚菌出现在姜安诚的视野里。
羊肚菌是世界四大名菌之一，形状就像一个羊肚，其貌不扬，柔嫩的口感，无法描述的美味，深受西方国家喜欢了上百年。
但在云城老百姓的眼里，它目前还只是不起眼杂菌子。
它在华国火起来，还要排在松茸和松露的后面。
因为可以人工种植，价格也排在了松茸和松露后面。
但普通人仍旧消费不起，在2022年的野生菌交易市场上，一斤也要三百块左右。
羊肚菌有好些品种，姜安诚眼前这一株是高羊肚菌，是他见过的最大的羊肚菌了。
长约十五公分，姜安诚摘起来，大概有半斤重。
羊肚菌涮锅子是当地人最喜欢的一种吃法，姜安诚随手扔进背篼里，要是得空，可以安排起来。
林子里视线幽暗，姜安诚往前走两步，又发现一朵鹿花菌。
鹿花菌和羊肚菌长得很像，但它含有的鹿花菌素，有剧毒。
要是误食，秒躺板板。
没经验的人，把相似的菌子给煮了，出了事儿的情况经常发生。
他们村里的孩子们捡菌子，都得有大人陪着仔细教他们辨认。
姜安诚将这朵鹿花菌碾了，前面突然传来一串脚步声，手电光齐齐有数十个。
(本章完)
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