老人一边说着一边拿起一个火烧吃了起来,一脸的满足。
“天哪,我快忍不住了,这个火烧到底是有多好吃啊,单是听老人讲述着里面的馅料,我都忍不住了,原谅我的无知啊,我居然还说它不好吃!”
“快看快看,丁禾一行人等又不点评了,只是吃个不停,看来这次的东西真的又是非常好吃啊!”
网上的网友们纷纷像火烧道歉,表示自己目光短浅,没有见识冤枉它们了。
“豆馅烧饼又名蛤蟆吐蜜,是帝都小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。”
老人说完以后掰了一小块烧饼给小朋友,因为老人觉得这样胃口的烧饼肯定符合小朋友的胃口。
“先用白面加少许小苏打用水和面成面团,取面团一块,搓长条,揪小剂,擀成饺子皮状,包上豆馅将口捏紧按扁成烧饼,烧饼四周沾上点水粘上麻仁,麻仁要密而匀,然后入烤箱,因高温馅儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅。”
老人家一边试着一边看向正在一旁品尝着等人,然后询问道:“怎么样?是不是觉得味道好极了?有一种特别细腻的感觉,旁边的芝麻特别的香?”
众人听到老人的话后纷纷点了点头,确实这烧饼真的有些与众不同,烧饼吃多了,这种甜烧饼还真的没怎么吃过。
“这烧饼做的跟点心似的,口感这么好,都有些忍不住把它一口气吃下去了。”
郑梦媛一边说着一边小口小口的吃着烧饼,一脸的满足,看来郑梦媛真的非常喜欢吃这个烧饼。
“是啊,烧饼做成这个样子,真的实在是了不得啊,之前的火烧就非常好吃了,这个烧饼又是另一种口感,两种烧饼,每一样吃一口真的是不同的体验啊!”
尹飞燕也不由一边吃着,一边点头夸赞起来。说实话,一甜一咸,吃起来真的非常不错。
(本章完)