“这些料油就是椒麻味的来源。”
李逸将盆底粘着的花椒都刮了下来，叮嘱：“还是那个道理，三分卤，七分泡。
卤鸡的时候，卤的时间不能超过四十分钟，但泡的时间，一定不能少于两个小时。”
将花椒刮完，李逸就放下了盆来，擦了擦手。
“这就是椒麻料油，简单吧？”
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- 第539章 小剧场
- 第540章 【西域椒麻鸡】
- 第541章 老式与新式
- 第542章 川式白卤
- 第543章 椒麻料油
- 第544章 发芥末
- 第545章 何以解辣，唯有牛奶
- 第546章 美食品鉴官谢霆风
- 第547章 【菌菇汽锅鸡】
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