保持鸡蛋的鲜嫩，断生，即可盛出来备用。
锅里面再倒点油，开始炸酱。
少许葱花炝锅，炒香之后，把碗里的酱料倒进去。
过日子人家，除了二手捡漏，碗里面的酱，也得涮干净，连水一块倒回锅里。
保持小火，熬透熬熟。
最后，将炒过的鸡蛋回锅，补点葱花，转大火翻炒均匀。
至于包饭的菜叶子，家里面最不缺的就是这东西。
按理来说，做法上还推荐放几颗炒熟的花生米，陈舟不喜欢吃花生仁，就一个儿没放。
除了保障家庭成员在厨房烹饪中的参与感，《如何用美食来经营和谐家庭关系》还提到——
谁做饭听谁的。
这可能也是为什么只有小孩挑食，而很少听说大人挑食。
因为大人挑的食，他们根本不买。