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第32章 比赛最终结果(2/2)

“嘻嘻,大家看视频哦,这个比赛很有看头哦。”

“早说啊,有视频,快发快发。”

群里的食客们津津有味的看着视频,有慕容若雪录制的,也有其他网友录制的,拼凑在一起,众人才发现那确实有看头,绝地反击啊。最后一致认为好危险。还好晋级了。

周墨尘买完书回到家简单的吃了一顿午饭。上午精神全力集中让周墨尘感觉到略微有些疲惫,也是因为第一次参加比赛,紧张是在所难免的。所以杨绍提出晚上喝酒的时候,周墨尘也没有拒接,通过这一个月来的接触,周墨尘也慢慢接纳了这群朋友。

人都说最好的休闲方式是做自己喜欢的事情,周墨尘也不例外,但他最喜欢做的事情还是做菜,做他喜欢吃的菜。之前因为时间的原因一直都没有机会做的东西,他打算晚上做,但也要提前准备了。

闪进星辰珠内,在厨房找到烤全羊用的炉子,直接把炉子运到的自己的小院里。

让珠珠在草原上找了只1~2岁的白色大头羯羊宰杀。然后用90℃左右的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

而后进行腌制,羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

最后将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。

羊弄好之后,就在旁边放置着。看看时间两点多。算了一下烤全羊需要用的时间后,周墨尘开始烧炭热炉,碳是厨房里堆积的果木炭。等碳烧匀之后放入烤炉中平铺把烤炉烧热。

然后将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用盖盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来盛装烘烤时流出的羊油。

随后用手机设定了一下时间,3个小时50分钟倒计时。全部手续完成等待时间的发酵,羊慢慢的在烤着,周墨尘进入星辰珠内,把卤汤烧开。把最近留的鹅头,鹅掌,鸭掌,鸡爪等内脏一锅卤了出来,用来做下酒菜最好不过了。

做完所有的准备。在珠珠的照顾下,喝起了茶,吃起了水果,发起了呆。

慢慢的周墨尘在这安静祥和的氛围中睡去。不知过去多久,手机的铃声把周墨尘吵醒。

周墨尘睁开略微朦胧的眼睛一看,烤全羊差不多了。于是带着卤好的卤味好洗好的生菜出了星辰珠。

(本章完)