１、隐瞒身份亲临餐馆或者酒店用餐、住宿，品评打分；
２、保证出现在指南上的任何一家餐馆、酒店都经过精心挑选；
３、由己方支付帐单；
４、每年更新指南，保证信息的准确性
当然了，还有最重要的一点，那就是米其林的美食监察员是单独行动的。
之前，望江阁申请了米其林餐厅的评选。
“让你们总经理来见我。”
吃完后，外国男子傲慢的对服务员说道。
“啊？”
服务员有些诧异。
“你告诉他，我是米其林的美食监察员，他一定会来见我。”
外国男子大摇大摆的坐在那里，命令道。
“好的，请您稍后。”
服务员离开，去找总经理宋鑫远了。
“什么？”
“米其林监察员？”
听完后，宋鑫远猛地从办公椅上站起来，十分震惊。
要知道，米其林餐厅的评选，需要十五次的反复检查才有答案。
前不久，他通过私人关系问了一下，之前已经有十四个米其林的美食监察员暗中来过了。
现在就剩下最后，也是最关键的一位了。
不过，他找自己做什么？
之前的十几位米其林美食监察员，可都没有找过他呀！
“走，我们去瞧瞧。”