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66.第66章 香味(2/2)

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“有点像胡椒的味道。”她道,“可也不尽然。它比胡椒的味道清凉,像樟树的树叶参杂了桉树树叶的味道,微微有点酸,还带着点甜。非常的奇特。只要你闻过一次,你就一定不会忘记,永远不会忘记。”

王晞想起自己第一次闻到乳香的味道。

觉得它太浓烈,有点讨厌。

可闻久了,居然觉得它非常的好闻。

陈珞听着“扑”地笑了起来,道:“我怎么听着不像是香料,像是吃的?”

他这话是什么意思?

王晞有点不高兴,道:“原本很多香料都可以用来调味做菜。比如说八角、桂皮、甘草,都是很好的调味品。”

陈珞戏谑地笑,道:“哪道菜要用甘草?我还是第一次听说!你让我也长长见识呗!”

坐井观天!孤陋寡闻!

王晞哼哼地道:“潮卤就少不了甘草啊!”

“潮卤?”

“是啊!”王晞侃侃而谈,“卤菜也分很多种的。像两湖的卤菜喜欢炒糖,又称为红卤,江南一带喜欢白卤,只用水和辛味料;还有一种用黄姜粉上色的,又称黄卤。再就是像我们蜀中,不管是红卤还是白卤、黄卤,一定是要加花椒和辣椒的。人家潮卤,那就是一定要加甘草和鱼露的。”

她说着,发现自己好久没有吃卤菜,说得口水都要出来了。
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