“你们先把葡萄都一颗颗的洗干净，动作要轻，现果皮坏了的就挑出来。然后把完整的葡萄放进我这里。”
顾萧把妇人们分成了好几批，分红合作。一批继续剪果蒂，一批清洗葡萄，再把清洗过的葡萄又都在盐水里泡了大概十分钟左右，就都捞出来沥干。
之后就可以用到之前拿出来的坛子了。
顾萧又让一部分妇人来和他一起捏葡萄，把沥干之后的葡萄用手一个个的捏碎，葡萄皮、葡萄籽和果肉都留在坛子里，再把村里众筹买的糖按照六斤葡萄一斤糖的比例放进去。
这个世界的糖没有后世纯粹，他现在也买不到上等的砂糖，只能尽量买够好的来用，但尽管如此，在口感上多多少少还是有一些影响的。
之后就是搅拌了，顾萧确定所有坛子里的葡萄碎都搅拌得差不多了，糖都彻底融化了之后就可以封坛子了。
为了怕装太满，在酵的过程中坛子产生爆炸等反应，顾萧只敢装七分满。等坛子都封好之后，又一个个都抬进屋子里一排排的放好。
“这样就成了啊？”有妇人问。
这个步骤也忒简单了些吧？
顾萧回道：“嗯，差不多就到这里了，剩下的步骤就等之后它酵了，差不多放一个月左右就可以开坛了。”
顾萧又和妇人们把剩下的葡萄都按照此类方法处理了，山上的葡萄还在不断的采摘中，来一批他们就处理一批，短短几天时间装门用来放置葡萄酒的院子就堆了一屋子的瓷坛子。
为此，顾萧还特地去镇子上买了装门的过滤工具，就等葡萄酒酿成之后用来过滤了。
做葡萄酒的这个过程，所有的开支顾萧都让村长做了个记录，这是大家的财产，以后是要按照比例分红的。
九月，几乎是一整年中最热的时候，这个时候的温度最适合用来酿葡萄酒了。虽说葡萄酒酿造的过程越长口感就越好，但顾萧还是坚持在第二十八天的时候开坛子了。
顾萧把筛子每个人都分了一把，然后开始过滤工程。
经过近一个月的时间密封酿制的葡萄酒，在开坛的一瞬间就有一股醇香弥漫了出来，这种果酒特有的香味大伙都不陌生，只是葡萄酒的要来得更醇香。
顾萧让妇人们都学着他的样子把葡萄皮、葡萄籽和果肉都一一捞了出去，剩下的是酵出来的紫红色果酒了。
第一口是顾萧尝的，大概葡萄都是纯天然的缘故，味道比一些后世的手工酿造葡萄酒都还要好上一些。
顾萧爱喝葡萄酒，但容易上头，两杯就是极限了，所以他也不敢贪杯，只能浅尝两口就放下了。
他先盛了两瓶子，一瓶子分给村里的村民们尝尝，一瓶子则是留给常思成的。
他才不是关心常思成呢，他只是单纯的想要和常思成炫耀自己的酿酒技术和才能天赋！
所以说，承认一下自己的内心想法真的有这么难吗？
可以说是很教科书般的傲娇了！
这种葡萄酿造出来的酒老村长尝了之后连连叫好，甚至还喝上了瘾，都一大把年纪了的人还跟个小孩子似的，为了一杯葡萄酒整天粘着顾萧，脸上就差写上一排：“再让我喝上两杯吧！”
顾萧倒不是小气，葡萄酒这种东西也不怕贪杯，不像一些普通的酒，喝多了对脾脏都不好，葡萄酒反而有益身心。
但这种事顾萧也不能纵容他。
山上的葡萄越摘越少，在明年来之前也就只有这些了。他不是没打过深山里的葡萄的主意，但村里人都说危险，他也不敢轻易涉足。
也就只能这样。
顾萧还特地去镇子里打造了专门的葡萄酒装盛杯，把液体颜色美极的葡萄酒盛进去之后，更是一种视觉上的享受！
都说葡萄美酒夜光杯，他虽然没有夜光杯，但做一个类似的却也不是不行。只是现在条件不够，也只能用一些普通的花纹杯装饰凑合了！