“所以，客家菜的特点，他即有中原地区的特点，同时也融入了当地口味。
因为客家地区大都处于丘陵地带，所以客家饮食都以肉类为主，水产较少。
其特点是主料突出，油重，偏咸，非常有乡土风味。
客家经典名吃，分别有，客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、酿苦瓜、梅菜肉饼、腌面、炒猪大肠、客家清炖猪肉汤、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭、东江东坡宴、东江龙蚬、西湖听韵、东江酥丸、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、炒猪大肠等……”
一系列的经典菜，又在江宁口出说出。
看着这一些菜名，众人又是情不自禁舔着嘴唇。
“江宁老师，您这是坑我们啊。”
一众对吃比较有喜好的网友，一边摸着肚子，一边说道：“您尽是报一些菜名，我们又吃不到，怎么破？”
“没事，到时候开业来。”
江宁笑着说道。
“不行，等不及了。”
“那……”
摸了摸下巴。
这个时候，江宁却是想起来了：“对了，过几天广省这里有一个美食节，也有一个美食比赛。我们报名参加了，如果大家感兴趣，可以来凑凑热闹，也可以来品尝一下我们的美食。”
“我靠，江宁老师，说好了。不过，我们对于美食可是很挑的哦，要是不好吃，嘿嘿……你知道下场。”
“放心，要是不好吃，你们来砸我招牌。”
江宁郑重的说道。