如此一想。
一众网友纷纷拿出电话，或是叫自己老婆，女儿，儿子去菜市场那里买加辣椒，以及其他一系列佐料。
……
“大家别急，还有呢。”
湖南的辣，可不只是单纯的辣。
刚才江宁搞出来的，只是其中的两种。
一种是酸辣，另一种是鲊辣。
但除了这一些，仍然还有。
江宁继续将刚才切好的辣椒放到另一个坛中，加上盐，再加上蒜籽，还有香鼓，接着再倒入大量的茶油。
这个油不能是少量，而是大量。
大到什么程度呢，那就是辣椒完全泡入到茶油中。
所以。
这种做法，他又叫油辣。
“好香。”
与之酸辣，蒜籽不一样。
酸辣与蒜籽都得发酵之后，他的香味才会出现。
但油辣不一样。
本身上茶油就非常的香，加上又有蒜籽，还有更具有灵魂的香鼓，也就是豆鼓。 这会儿根本不要等他发酵，一股无比的香气便扑面而来。
如果再放到锅中加热，啧啧……那场面。
“还有一种叫做鲜辣。”
一口气，江宁向大家展示了三种辣椒制作方法。
接着江宁讲第四种，也是最后一种。
只是最后一种制作方法有一些特别。
想了想。
江宁说道：“在酒店制作有一些不方便，我去外面找个地方。”
说罢。
江宁将一众辣椒收拾好，然后打了个车，来到了一处比较偏僻的地方。
“江宁老师，您怎么去农村了？”
“呃，这里比较方便一些。”
“什么情况？”
“我是说生火。”
说着。
江宁从附近找了一系列的柴火，然后在田里生起了火。
“江宁老师，您怎么生起火来了？”
没等大家问完。
更为让大家奇怪的是，江宁不但生起火来了，他还将从市场上买到的辣椒放到火里烤。
“我去，这样也行？”
看着火苗不断的烤着辣椒，一众网友目瞪口呆。
“江宁老师，您这是什么操作？”
“就是这个操作啊。”
“用火烤辣椒？”
“对。”
江宁点头，但又摇头：“也不能完全烤焦。”
“这不，大家看，这里烤掉了一层皮，我们将这层皮撕掉，也就可以了。”
虽然是烤辣椒，但却不是完全将辣椒烤熟。
标准就是将红辣椒最表面那层皮烤熟，然后再将其撕掉。
一口气。
江宁烤了十来斤，然后不断的将红辣椒最上面一层皮给撕掉。
因为辣椒比较小，又因为最外面那层皮很薄，所以不能带手套。
江宁只能亲自用手，一个一个去撕。
“我的手……”
这只是撕了十来分钟，江宁的手已经被辣椒给辣的有些抖擞。
一众网友看得也是倒吸一口凉气。
江宁的这种烤辣椒方法不但让他们目瞪口呆，就是撕辣椒皮的方法，也是一件极具有挑战的事。
还好江宁忍得住。
虽然双手被辣得发麻，但江宁却是一个一个将红辣椒最外面那层皮给去掉。
一番用了两个多小时，江宁整理结束。
回去之后。
江宁将撕好皮的红辣椒切好，并加入芝麻油，以及酱油……再一搅拌。
江宁吃了一口，那味道……简直太美了。
……
“看什么呢？”
“江宁老师在教我们怎么制作辣椒酱。”
“辣椒酱还要江宁老师教，赶紧的，外面还有一桌客人呢。”
“老板，马上。”
虽然江宁这一次来到湖南的声势并不大。
同样。
江宁这一次来到湖南，也没有搞什么名菜，更没有搞什么专业的刀功技术。
但江宁在直播间里搞的四种辣椒酱，仍然是吸引了无数人的注意。
其他三种。
如酸辣，鲜辣，鲊辣……因为制作比较复杂一些，暂时没有太多的人模仿。
或者也有人模仿。
但因为这几种有的需要发酵，有的需要火烤甚至是去皮，所以制作比较复杂，味道怎么样，一下子也不知道。
但另外一种油辣，却是制作稍微简单一些。
只需要将蒜籽，辣椒，茶汕，当然还有豆鼓加上，再放到锅里翻炒也就可以。
所以。
在江宁直播结束之后，不少人却是模仿制作起这种油辣。
当然。
大都数人模仿只是觉得好玩，也并没有觉得这样的一种辣椒酱会有多么的神奇。
可是。
让他们万万没有想到的是。
当他们将油辣所需要的一系列食材全部准备，并且按着江宁的制作方法制作出来时。
一瞬间。
漫天的香味却是传至了整个房间。
“我的天，这也太香了吧。”
“老妈，你在做什么，好香啊。”
这股香味一飘散，一众家人首先顶不住，纷纷来到了厨房。
不只是他们。
当这股香味传出，住在附近的一众大爷，大妈……他们亦是顺着味道走了过来。
“顺子他妈，什么情况你们，做什么大菜，这也太香了吧。”