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第52章 腌制泡菜和鸭蛋(求推荐票!求收藏!(2/2)

甚至苏域都不喜欢喝白酒。

对华夏名酒的了解也就知道五粮液和茅台了。

看了直播间弹幕他才刚知道。

啊???

自己手里这一瓶水井坊这么贵的吗?

不过贵就贵吧。

反正又不花钱。

苏域把白酒倒在碗里。

然后把晒好的鸭蛋拿回来,一个个把鸭蛋放在酒碗里浸湿,浸湿后立刻取出来,再放在另一个盘子里裹满了细盐。

所有鸭蛋都过一遍白酒和盐之后,苏域就用保鲜膜将这些鸭蛋一个个单独包裹密封好进行密封保存,放到阴凉处腌制。

一般来说,腌制咸鸭蛋春秋季节需要45天左右,夏天30天左右,冬天要2~3个月才能真正腌透,而咸鸭蛋也必须要腌透之后才容易出油以及口感好!

苏域不着急。

等它慢慢腌好。

以后只要每个季节跟着腌制就有无穷无尽的咸鸭蛋吃了。

苏域弄完了泡菜和鸭蛋。

接下来吃个早饭,苏域就可以准备进山正式寻找雷击木!
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