卢尔马兰实在太落后了。
落后到女人除了缝绣被不知道还有什么其他赚钱的途径。
卢尔马兰同时也太穷了。
穷到罗南要靠其他村子里的客人才能活下去。
当他和罗天海商量要招工的时候，第一个想法都是——应该给女人们机会。
只有卢尔马兰的村民富裕起来，罗南的餐厅才能真正的安稳运营。
在巴黎的女人们能工作，为什么卢尔马兰的女人只能在家里缝绣被呢？
罗南甚至觉得卢尔马兰的女人比巴黎的女人更加能干，她们完全可以承担起家庭经济的重任。
他的话一出口，现场的反应比刚刚还要强烈和激动。
得到罗南直接邀请的妮可拉不确定的问：“真的吗？
我真的可以吗？”
“当然可以。”
罗南笑着说，“你和莉亚配合的十分默契，我相信你的加入一定可以让我们的甜品出餐更快更好的。”
妮可拉激动的抱住莉亚：“亲爱的！
我们可以一起工作了，上帝！
我终于可以使用‘工作’这个单词了。”
莉亚拍着妮可拉的后背说：“我太为你开心了！”
另一位当事人弗洛西没有直接回复罗南，而是询问丈夫弗雷迪：“我可以去吗？”
弗雷迪比妻子还要激动，他用力抱住弗洛西：“当然了弗洛西.
你再也不用羡慕莉亚了，未来你也是‘职业女性’，我真为你骄傲。”
弗雷迪的对罗南说：“弗洛西切菜和处理肉都非常厉害，她会是你非常得力的助手。”
罗南笑着耸肩：“哦，那太棒了，后厨正需要像弗洛西这样的人才。”
之后他笑着问其他人：“现在还有18个职位，有人要自我推荐一下吗？”
男人们争先恐后的把自己的妻子和女儿推出去。
“弗拉基妮小时候学过画画，她可以跟你学摆盘。”
“阿松桑对孩子特别有耐心，可以让她做服务员！”
“特丽玛莲总是把家里打理的井井有条，可以让她试试做领班吗？”
罗天海被人群团团围住，他高举双手大声喊道：“别激动，都别激动！
我会帮你们找到最适合的岗位，先排一下队，谢谢！”
现场无比嘈杂，但提示音清楚无比的传入罗南的耳中，并激发出了他发自内心的幸福笑容：【他人的幸福使你的幸福度增加5点】
【他人的幸福使你的幸福度增加6点】
【他人的幸福使你的幸福度增加6点】
几米外的安静角落。
皮埃尔给卢卡斯斟满酒，笑着摇头：“罗南总是能做出这种让人‘无法想象’的事情，上帝啊，他一次性给卢尔马兰的女人提供了20个工作岗位，你敢相信吗卢卡斯？
这里可是卢尔马兰.”
卢卡斯眯着眼睛看那边热闹的人群，语气复杂的说：“我这次回来最大的感触就是——卢尔马兰不一样了，现在这种陌生感来到了顶峰。”
皮埃尔举起酒杯，放到卢卡斯面前：“我发誓只要你待在卢尔马兰，这种感觉便会持续出现在你的生活中，因为罗南会接连不断的创造出新的‘奇迹’！
卢卡斯，欢迎你回到卢尔马兰.
一个全新的卢尔马兰！”
人力的事情解决了，罗南也送别了朋友，但属于他的开业第一天仍然没有结束。
在他和罗天海招工的时候，佐伊在协助冯珍算今天的收入。
请了那么多员工，他们到底能不能赚钱呢？
罗天海的‘吝啬’是戒不掉了。
前脚刚大手笔请了人，后脚马上开始后悔。
“每个月光是人力成本就要支出5万多，我应该压缩一下，控制到15个人以内才对”
罗天海顺着楼梯上二楼。
二楼没有装修，但罗南在这里布置了一个‘休息区’，有一张桌子、四把椅子和一张简易床。
无论谁累了，都可以上来暂时休息一下。
罗南跟在父亲身后：“钱不是省出来的，是赚出来的，先上去看看情况，如果压力大就再想办法。”
罗天海叹气：“也只能这样了。”
父子二人来到二楼，发现两个女人正‘推杯换盏’喝的不亦乐乎。
水泥地上倒着两瓶空粉红酒，每个人手上还拎着一瓶.
说说笑笑、打打闹闹的跟姐妹似的。
罗天海和罗南各自查看自己女人的情况。
冯珍见罗天海来了叽叽喳喳的说：“哎呀老罗，我就说应该把后院的游泳池挖了，现在再挖也要明年才能用了，你这个吝啬鬼可气死我了。”
冯珍的酒量并没有多好，罗天海把酒抢下：“你怎么跟罗南学拎着瓶子喝酒啊？
账呢，算完了吗？”
冯珍把身体重量压到老公身上：“楼上没有杯子！
跟你说正事呢，你说咱们的游泳池是罗马式还是.
佐伊，你刚刚说的那个风格是什么？”
另一边的佐伊已经‘窜’到罗南身上，大笑着说：“后现代奢华风！”
罗南有些心疼的问：“太累了是不是？
我先送你回家。”
佐伊只有在极度疲惫的时候才会喝成这个样子，就比如前一阵子做美人鱼那段时间。
罗南猜在后厨忙了整整一天的她一定是累坏了。
佐伊突然用力抱住罗南的脑袋，用沮丧到快哭了的语气说：“我没有养你的机会了罗南其实我真的挺想养你的，而且我现在很有钱了。”
罗南在佐伊脸上亲了一下，哄着她说：“你随时都可以养我啊。”
“可你比我还有钱！
我要给你花多少钱才能算养你？
可我没有那么多钱啊”
佐伊可爱的嘟囔。
发现事态不对劲的罗南把脑袋凑到桌子上看：“你们算完了是吗？
今天卖了多少？”
冯珍兴奋的大喊：“20997！
我们一天卖了2万啊儿子！”
罗天海跟着欢呼了一下，不过马上严肃下来：“但今天的营业时间长，明天就不能这样了，10点开，7点半准时闭餐。”
今天实在太混乱，有客人就往里带，都没人记得‘打烊’这件事。
罗南的笑容已经止不住了：“但我们优化了人力，翻台率也会提高，可能差不多呢。”
“不止！”
冯珍原地转了一圈，像是一只翘起尾巴的花孔雀，“你们忘了今天除了酒水全场五折了吗？”
佐伊也跳下来，蹦蹦跳跳的说：“而且现在是非旅行季！”
两个女人幸福的抱到一起：“赚钱了，真的赚钱了！！”
从餐厅开始筹备之初，罗天海就一直在严格的按照一套从巴黎学来的经营理念运营餐厅。
在这套理念下，成本可控，利润也透明。
按照罗天海的预估，理想状态下，餐厅的净利润应该在15%-20%之间。
也就是说，如果罗南的餐厅每天都能卖出2万法郎营业额，一个月的利润大概在9万-12万法郎之间。
罗南当然知道每天2万法郎这个数字很难保持住，因为‘试营业’只有7天、因为宣传的热度总会退去、因为现在还不是旅行季.
但他又坚信2万法郎的单天营业额绝不是餐厅的上限，因为卢尔马兰的‘春天’真的在不知不觉中到来了。
罗南的餐厅开业后，商业街上几个暂时闭店‘过冬’的店主全部重新开了业。
虽然餐厅随后的人流量没有第一天那么夸张了，但每天还是接连不断有人慕名而来。