标唐朝，海鲜配黄酒 2021-11-07 标唐朝，海鲜配黄酒
“妈，你听我解释，不是你想的那样……”
“别解释，解释就是掩饰！”
“真不是，妈你听我说，妈，哎妈，我……”
“艹！”
崩了。
看着被挂断的通话，陈远一头包，只觉得整个世界上万头草泥马狂奔。
这都叫什么事啊？
就洗个澡的功夫，他招谁惹谁了？
他洗澡很快的好不好，秒表计时，全程绝对不超五分钟！
永嘉躲在沙发另一端，半蹲着身子，目光惴惴中又带着狡黠，幸灾乐祸。
半响，试探着小声招呼：“喂……”
“别烦我！”
好暴躁……
永嘉瘪瘪嘴：“不烦就不烦，那我也没说什么呀，你本来就是在洗澡嘛！”
“还说！”陈远扭头，狠狠瞪过去。
永嘉眯着眼，呵呵，笑，装蠢，卖萌，却也不靠近。
看那死皮赖脸的样，陈远顿时也没脾气了，摆手道：“行了行了，赶紧洗澡。”
“哦……”
永嘉这才动了，却没往浴室，而是走近，挨着坐下。
陈远翻白眼，嫌烦，往旁边挪了挪，然后她就跟着挪，牛皮糖一样。
终究陈远还是受不了了，扭头笑骂道：“你够了啊，看看你，哪还有点大家闺秀的样？”
“那你还生不生气嘛？”永嘉扭动着身子，顺势还靠上来抱上了陈远的胳膊。
陈远越发啼笑皆非：“行了行了，起开，牛皮糖一样，这都跟谁学的？”
“那你喜不喜欢嘛？”永嘉眯着眼，继续撒娇粘人。
陈远翻白眼：“喜欢，好了，去洗吧，早点洗了早点回。”
“嗯。”永嘉应了声，这才喜滋滋起身走向浴室。
想想，陈远还是起身跟了过去，套浴缸罩，放水，说都有些什么，该怎么用，完事，这才关门出来。
然后，永嘉就泡了近半个钟头。
出来，又给她吹头发，搞定，换好衣服，回。
……
骊山脚下。
天已经完全黑了下来，月色皎白，泄落大地，山林仿如披上了一层薄纱。
劳作了一天，此时下人们已经休息，堂屋里，油灯如豆，两名少女，还在等待。
直到某一刻，房间有人语传出。
“郎君！”
“娘子！”
总算是回来了。
总算是没有丢下她们。
那一刻，出神中的少女终于惊醒，心头忧虑与恐惧散去的同时，脸上的纠集彷徨，也迅速化作甜美的笑容。
陈远从房间出来，一手一只两斤多的大龙虾，亮了亮：“等急了吧，看，郎君给你们带了什么？”
“这，这是海虾？”
“好大只啊，郎君好厉害！”
“……”
郑愔姜篱果然是被吓到了，掩嘴惊呼。
却不是因为陌生，没见过，而是因为，实在是太大了，生平仅见。
陈远有些诧异：“你们知道这个？”
“知道啊，郎君忘了吗，新罗靠海的。”郑愔微笑着答道。
姜篱亦点头，目光中带着兴奋与惊喜：“但是，从没见过这么大的，郎君真厉害。”
陈远这才想起，貌似新罗是靠海的，而已郑愔姜篱的出身，知道见过海里的虾，并不奇怪。
便笑道：“我还以为你们没见过呢，既然见过，那今晚，就给它们吃掉。”
这时永嘉也出来了，拎着一个网兜，兜里，都是绑好的青蟹。
这个倒没让郑愔姜篱多么惊讶，因为这东西，靠海算是比较容易获得的，尽管都很肥美，每一只都比拳头大。
生蚝……
就更不稀奇了。
流水的海鲜，铁打的生蚝，古人，也是爱吃生蚝的。
碳烤生蚝，相传在汉代大蒜带回中原之前，就在吃了，宋朝，大名鼎鼎的美食家兼诗人苏东坡，还专门为此写了篇文章——《食蠔》。
蠔就是生蚝，又称牡蛎。
这东西，海边比青蟹还要常见，也就永嘉觉得稀奇。
当然，陈远也挺稀罕的。
说白了，这些东西知道跟见过是两码事，见过跟吃过，又是两码事，吃过跟常吃，吃得好，又又是两码事。
他，也就现在有钱了，要不然，夜市最普通的碳烤生蚝都要想想。
所以，就不管郑愔姜篱到底见没见过了。
在他号令下，郑愔去准备炭火，永嘉跟姜篱一起，剥蒜头。
他端来大木盆，加水，加盐化开，咕噜噜噜，把生蚝一股脑儿都倒进去。
都是活的。
个头，也都很大，一个顶夜市上那种俩。
这样做，是为了尽可能的让生蚝把沙子吐出来。
搞定，青蟹另外找盆，稍微湿水养起来，龙虾，也专门弄了两个桶。
这才问郑愔和姜篱道：“这东西，你们过去都怎么吃的？”
“虾肉一般生吃，虾头可以煮汤，蟹清蒸，搭配蘸料食用，耗的话，可生可煮可蒸可炙。”
炙，即烤。
还都能拿来做酱。
这样一来，这吃法说实话也蛮丰富的，并不会比现代社会逊色多少。
陈远便看向永嘉，笑道：“想怎么吃？”
永嘉盯着两只大虾，眨眨眼，又舔舔嘴唇：“怎么吃都好，长这么大，还没吃过海里的呢！”
事实上，不仅没吃过，连见都没见过。
海也没见过。
这年头，关中地区想要吃到海鲜，也几乎不可能。
陈远点头：“那还是吃熟的吧！”
说完，拿来一个小木盆，不要虾头，就要虾尾那团肉，然后，两把大钳子。
双杀之后，轮到青蟹。
去腮肠胃等不能吃的部位，十杀。
杀过的蟹，把钳子里的肉都取出来，跟蟹壳剩下取出来的部分混合，一团一团，又装回蟹壳。
这个比较费工夫。
做好，蒜头剁碎，灶膛生火，炒蒜蓉。
接下来就简单了，温一坛黄酒，下两片姜，燃上炭炉，开烤。
先上蟹壳。
装有蟹肉的蟹壳，背部朝下放在炭火上，什么都不用，一勺蒜蓉酱足以。
很快香味也飘散开来。