517.瑾的主意 瑾的主意
沐瑾没说这个菜名，说了做法。
又笑道因为这是多样食材混合在一块儿做出来的，又用来给十四爷过生辰，便叫“福寿全”好了，这名儿既贴切、又应景。
福寿全本来也是佛跳墙的一种说法。
四爷无异议，笑道：“名儿叫赵大厨先做来尝尝，若他能做得出来，到时候也不至于忙乱了手脚。”
毕竟到时候是会请一些颇有身份来历的宾客的，这菜式上出不得错。
沐瑾求之不得，笑吟吟道：“奴才也是这么想呢，赵大厨名儿做了，奴才也托福尝个味儿。”
四爷一笑，“少不了你的，明日爷叫人接你去青桐院。”
夜间就寝，四爷小心翼翼的，生怕不小心碰到沐瑾膝盖上的伤。
沐瑾心下又甜又感动，情不自禁依偎在四爷怀中，抱着他不肯撒手，娇娇软软道：“爷就在奴才旁边，不抱着爷奴才会睡不着的”
次日，正好是该给福晋请安的日子。
沐瑾光明正大的没去，留在紫藤苑里休养。
云氏不知就里，替福晋抱怨了几句，结果马屁拍在马腿上，反挨了福晋一通训斥，尴尬得要钻地缝。
请安毕，宋格格想留下陪福晋说说话，福晋也没心思，摆摆手命她退下。
宋格格不免忧心忡忡，总觉得福晋对自己其实并没有那么信任与看重。 赵大厨不愧是赵大厨，沐瑾将佛跳墙的做法一说，赵大厨很是感兴趣，花费了整整一天的功夫，终于做出来了。
晚膳的时候，这道菜便端上了四爷和沐瑾的膳桌。
食材非常丰富：鱼翅、鱼唇、金钱鲍、刺参、鸽子蛋、猪蹄筋、火腿、鱼肚、冬笋、羊肘、猪肚、花菇、干贝、鸡、鸭等等以及各种调料。
将处理过的食材按照一定顺序装入装过陈年佳酿的老酒坛子里，加入汤汁，荷叶封口，盖上酒坛盖子，小火煨上整整一天。
到了晚膳这会儿倒入大海碗中，那股味儿扑鼻而来，浓郁鲜香，直入心脾。
各种食材滋味互为渗透，味中有味，又各有风味，口味无穷。
四爷赞不绝口，特许赵大厨各样食材盛了一些拿去品尝滋味，吩咐十四爷生辰那日，就照这样的一桌做一份。
赵大厨陪笑领命，兴致勃勃端着碗回厨房品味去了，看看还有哪里可以改进。
赵大厨觉得，这道菜简直妙极，是沐格格想出来的最好的、最得他心意的菜肴了，比之前那些辣的人嗷嗷叫的要好得多。
这才叫高大上的精品菜呢
沐瑾也是头一遭品尝如此顶级食材、精细功夫做出来的佛跳墙，大快朵颐，心下别提多高兴了。