“这视频看得好舒服。”
“是啊，一下子让我想起了小时候。”
“对，小时候就是这样制作豆腐的。”
有一些以前住在农村的朋友，激动的说道。
而有一些从小生活在城市，没有见过豆腐的制作工艺的，这时亦是纷纷点赞。
这种手工式制作豆腐的工艺感觉就像艺术品一样，在现代快节奏生活当中，让他们感觉有一种美的享受。
同时也感觉非常解压，非常的舒服。
“哈哈哈，我觉得江宁老师开辟了一种新直播品种？”
“啥品种？”
“就是美食创作视频。”
“美食创作？这不是之前就有吗？”
“不不不，江宁老师与别人不一样。其他的美食制作者，有的只是吃，有的哪怕自己动手，但他们也是一种再加工。可江宁老师不一样，比如说这个豆腐，他直接就从大豆开始，用最为传统的工艺将豆腐制作出来。”
“你这一说还真是……回头江宁老师还可以教大家怎么种大豆。”
“哈哈哈，这个想法好，你也可以试一下，说不定大火呢。”
虽然江宁并没有教大家种大豆。
但这种传统手工制作豆腐的视频，却是很快就火爆了全网。
不过。
这只是江宁录制的第一个视频。
第二个视频。
与大家想象的不一样。
第一个视频拍的是怎么制作豆腐。
就在大家以为，第二个视频就是制作有关豆腐一类的菜……比如红烧豆腐，小葱拌豆腐等等。
可江宁第二个视频，却并没有制作这些菜品。
反而。 第二个视频里面，江宁却是将做好的豆腐切成块状，并将他放到竹板，一排一排并例，放到一处比较通风的房子当中。并且，江宁还给竹板上这一些豆腐加上盐，并洒上稍许水。
不过就在众人以为，这只是水时。
视频里面，江宁却做出了解释。
这并不是水。
这是毛霉菌，主要是用来加速豆腐发酵的。
待这一些豆腐在这里通风发酵三天之后，这一些豆腐就会长出一寸多长的毛霉菌。
果然。
镜头一转。
在通风，发酵之下。
这一些豆腐经过一系列的化学反应，却是在豆腐表层上面，长满了一层白白的毛霉菌。
“我去，这是什么情况？”
“豆腐坏了吗？”
“没坏，这是毛霉菌，毛霉菌有药用价值。”
“哦哦，江宁老师这是在制药啊。”
但大家又想错了。
江宁并不是在制药，而是在制作另一种美食。
第三个视频。
江宁将已经长满长长毛霉菌的豆腐，一块又一块取了下来。
随后。
江宁将这一些豆腐放入到卤水浸泡3-5个小时。
浸泡结束之后，镜头另一边，江宁将其用冷开水充洗。
最后一步。
江宁将制作好的豆腐，放到油里面炸熟，并加上一系列的佐料。
一份众人从来没有见过的美食，就此出现。
“原来是这样的。”
“好吃吗？”
“我有点不敢吃。”
“我也是。”
虽然看完了视频。
但不少人有一些被吓住了。
主要是。
这里面豆腐发酵，长出一大堆的毛霉菌。
看样子就怪怪的，真不敢下口。
“有啥不敢吃的，江宁老师不是吃了吗，看他的样子，我感觉很好吃。”
“嗯，一看这就是新品种，过几天我到江宁老师小店，第一个品尝。”
“我也是，有啥怕的，别说是这些了，哪怕是再黑暗的料理，我也敢吃。”
“再说，那毛霉菌真没有毒，也不脏，可以吃的。正如蘑菇，告诉你，蘑菇也是菌子组成的。讲道理，江宁老师的豆腐与蘑菇其实差不多，只是看上去下不了口罢了。”
“哈哈哈，那些不敢吃的跟我来，到时候我带头。”
“过几天江宁老师就开业了，走起……”
有一些大胆的朋友，他们期待着江宁的开业。
……
几天之后。
江宁在五一广场的美食店，正式开业。
一众粉丝，网友，看热闹的朋友……瞬间围了过来。
“臭名远扬。”
看到江宁揭开店名，不少粉丝一愣。
“怎么叫这个名字？”
“好吧，不得不说，这个店名实在是很有创意。”
“江宁老师就是与众不同啊……”
虽然对于店名有一些不理解。
但店名叫什么，这是人家的事。
第一时间。
那些此前说准备尝试的朋友，便向江宁说道：“江宁老师，您的豆腐呢，我们想尝一下。”
“OK。”
江宁点了点头：“我们的豆腐是现炸的，大家等一下。”
说着。
江宁命令几位弟子将豆腐放到了油锅里面。
可不炸还没事。
这一炸。
一股扑天盖地的味道，一下子传了出来。
“什么味道。”
“好臭。”
“这也太臭了吧。”
“江宁老师，您这味道是豆腐里面散发出来的？”
看着油锅里炸着的豆腐，众人捂着鼻子。
江宁点头：“没错，我们这个豆腐与其他豆腐不一样，他叫做臭豆腐。”
“别看他臭，但他吃起来，绝对香。”