263.必担忧这个问题 必担忧这个问题
陆北宁郑重看向宋翠华和祁宏武，道：“合伙做生意，咱们丑话就先说前头，别到时候两家人为了钱翻脸，除了我和翠华不拿工钱，宏武你和迎春红珠还有绿柳三个丫头都要拿工钱，轩凌和愿安就不算了，他们马上要读私塾也不能常来铺子里，偶尔来也就算是帮帮忙了，我想着的是宏武辛苦一些，负责进货和那些闲杂琐事，月钱就定一两银子，迎春几个丫头月钱五百文钱。”
这个事情之前说好的，就算不雇佣祁宏武他们，也要外面找人，那还不如用他们几个放心。
现在陆北宁给开了这么高的工钱，宋翠华赶紧开口阻止：“不用，宁姐，这上外面找人，一个人给个一两百文钱就已经很好了，这也太高了，那不是我们全家占便宜嘛，不行不行，这样吧，宏武五百文钱，啥大事小事他都管着，几个丫头一个月给五十文钱就好了！”
陆北宁看向宋翠华，笑着提醒：“翠华，咱俩说好的，你负责厨艺，我负责铺子经营，大事听我的！”
“可是——”宋翠华欲言又止，这让她全家怎么好意思？
陆北宁抬手示意了一下，道：“这件事情就听我的，宏武月钱一两银子，三个丫头各五百文钱，另外我想着的是，今天铺子里那么忙，回头生意更好了，我们几个人就忙不过来了，回头还是要再找两个人来，手脚勤快脑子灵活的在后厨当厨娘，帮着备菜和洗涮！”
宋翠华见陆北宁已经拍板，便没多说什么，回头多干点活，对得起陆北宁给开的工钱好了。
“嗯，招两个厨娘也好，不过我就怕来人把咱秘制调料的配方偷学了去怎么办？”宋翠华有些顾虑。
陆北宁微微蹙眉，这个问题确实需要防范一些，她看向宋翠华他们。
“你们有什么好法子，或者找的人，是信得过靠谱的？”
祁宏武突然想起来祁宏书夫妻俩，三弟两口子肯定信得过，只不过这生意目前是瞒着家里的，而且还是和陆北宁合伙的，家里人本来就够多了，再把三弟两口子弄进来，日后生意红火了发生点撕扯那就真说不清楚了，他将那个念头又憋了回去。
生意还是归生意，家人归家人，不会叫家里人掺和进这个铺子半分。
祁愿安其实也考虑这个问题，麻辣串串香问世，这种吃法很快就会普及起来，另外有点本事的大厨不出一两个月就能研究出和麻辣串串香差不多味道的食物，到时候就拼谁更好吃，份量更足，谁家的服务更能让人宾至如归。
这在后世也是避免不了的问题，不过可以分开买调料，另外调料熬制的先后速度，份量这些需要宋翠华掌握得十分精准，不能有误，不能假手他人。
到时候就算食材可以一样，但是做东西的手法火候，时间和份量不同，那味道完全是不同的。
祁愿安拽着陆轩凌，在他身旁耳语几句。
陆轩凌觉得祁愿安说的在理，看向陆北宁他们建议道：“娘，翠华婶，你们不必担忧这个问题，只要我们的调料分开购买，另外熬制的调料残渣倒得时候分开，或者多掺和点泔水，他们想学也学不去，就算知道材料，熬制调料的火候功夫和份量掌握，以及每样调料先后熬煮顺序都是不一样的，只要咱们家的味道稳定，那后来的人就永远只能模仿！”