街前的营业（第一更） 街前的营业（第一更）
接下来的几天里，老街上的商铺老板们，都在各自为去摆摊准备着。
而改建部门的施工队伍，倒也算是非常的效率，只用了两天时间把雨棚给搭好，接着又为摆摊准备了各种摊位设施。
当然这其中，还有背后苏连成和梅茹爽快的给钱，才能够保证摊位非常顺利。
冯一帆这几天里，也是带着小徒弟进行了一些准备。
首先不是准备各种摆摊的配料和原材料，而是要准备摆摊所需要的各种设备。
冯一帆提前找铁匠帮忙，打造了几样摆摊要用的设备，比如很大的一块铁板，还专门找人焊制了一个很长的手推车，可以把各种设备放在车上推过去。
另外，冯一帆还专门定制了一整套的塑料餐具，用来在摆摊的时候使用。
当然，最为重要的还是摆摊所需要的各种厨具，也都是被冯一帆准备妥当。
一切准备就绪，等到手推车被送来后，冯一帆把各种设备往手推车上一方，算是瞬间组装出一个流动小吃车。
车子有一块铁板，有用来制作鸡蛋汉堡的地方，还有专门用来煮面的地方，以及可以切菜和炒各种浇头、炒饭的地方。
可以说，这样一个流动手推车，上面的设备当真是一应俱全。
全家人看着这样一辆小推车，一个个也都是非常惊奇，没想到冯一帆考虑的如此全面，几乎是把所有东西都给囊括其中。
苏若曦仔细打量一番问：“你怎么想到定制这样一个小推车的？你是早就已经想好了可能要去摆摊吗？”
冯一帆笑了笑回答：“其实这辆小车，原本确实是我提前打算的，算是有备无患，为我万一比厨输掉了苏记，或者是姑姑用什么非常手段，把苏记老匾给夺走，为我们接下来生活准备的。”
听到丈夫这样说，苏若曦有些惊讶：“你还真是早就准备了啊？”
冯一帆点点头：“当然事有所准备的，只是后来我们不是赢了吗？所以这辆小车似乎也用不上，我就想着以后可以给瑞峰去用的。”
林瑞峰有些惊讶：“师父，你这个是给我准备的？”
冯一帆看向徒弟说：“嗯，是有这个打算，是想着你或许不愿意跟着我学很久的厨艺，所以要给你准备些东西，起码让你能靠着自己的手艺，养活你自己，也可以养活你父母嘛。”
林瑞峰心里很感动，因为师父为自己想了很多。
冯若若上前拉住了爸爸说：“爸爸，那我们是不是要用这个去摆摊啊？”
冯一帆看向女儿笑着说：“对啊，现在我们要用这个去摆摊了，不过我们不和大家一样明天就去摆摊，我们还要准备一下，等周六正式去摆摊。”
听冯一帆说，要周六才去摆摊，大家都感到非常奇怪。
因为现在各种准备工作明明都准备妥当，虽然林瑞峰摆摊培训还没结束，但实地去干一干应该能更快上手。
所以大家都不太明白，为什么冯一帆要周六才去摆摊？
卢翠玲问出了大家的疑惑：“你为什么要周六才去？明天老街就封街了，不会再有客人来啦，你不抓紧时间去摆摊吸引客人，竟然还要休息两天，你这是嫌生意太好了吗？还是膨胀了不好好赚钱？”
奶奶说完，冯若若也赶紧说：“爸爸，我们明天就去呀，我们要好好赚钱的。”
冯一帆微笑着捏了捏女儿小脸：“你这个小财迷哦，爸爸周六再去，是因为若若周六不用上幼儿园啊，周六的时候带着若若一起去。”
爸爸这样一说，冯若若立刻举起小手来赞成：“好呀好呀，我们等若若不上幼儿园一起去呀。”
小姑娘的话，让大家顿时都笑了起来，被冯若若急速转变给逗乐了。
而冯一帆选择周六去，还有一个原因。
他看向林瑞峰问：“你姐姐是明天回来吧？你想好了，要怎么跟你姐姐里说了吗？”
林瑞峰立刻说：“嗯，想好了，让爸妈跟姐姐去，我一个人留下来干生意，我要用自己的双手，去闯出属于我的一番天地。”
苏锦荣闻言笑着说：“很好，小林，有志气。”
听到姥爷的话，冯若若小朋友虽然不是很懂，但是小姑娘还是向小林叔叔竖起大拇指说：“小林叔叔加油。”
苏若曦也笑着说：“小林很有志气呢，相信你姐姐也会赞成。”
卢翠玲拍拍他的肩头：“可以啊，瑞峰真是长大了，好好努力。”
对徒弟的成长，冯一帆还是比较满意的。
“行了，今天我们好好准备最后一天苏记的生意吧，今天晚上过后，明天我们就要开始新的征程啦。”
冯若若抢先开口：“爸爸加油，小林叔叔加油。”
苏若曦也对丈夫说：“嗯，好好加油。”
言罢，苏若曦推着父亲，和婆婆一起带着女儿离开后厨，让丈夫和林瑞峰可以在后厨里开始忙碌。
前边苏记的餐馆里，当苏若曦去打开门，挂上了营业的牌子，瞬间门口一堆人鱼贯而入，转眼之间便把餐馆给坐满了。
冯若若看到这一幕有些惊奇：“哇，妈妈，今天为什么这么多人呀？”
不用妈妈开口，很快进门的食客一起回答了小姑娘。
“因为今天是古街改建前，你们苏记最后一天营业啦，我们这些老食客，当然是要抓紧最后的机会，过来好好吃一顿。”
冯若若听到食客们的话，小姑娘认真地想了想赶紧说：“大家等我爸爸去摆摊了，也可以去吃呀，一定要记得去吃呀，我爸爸和小林叔叔都会去摆摊，在这个星期六，若若不用上幼儿园的时候，爸爸会带若若一起去的。”
小姑娘还是很有商业头脑，立刻就开始给苏记的食客们宣传起来。
食客们听到小姑娘的话，一个个也是笑着答应下来。
“是嘛？若若会和爸爸一起去啊？那我们一定要去尝尝啦。”
“对，我们一定去。”
“能看到冯大厨摆摊，亲眼看到冯大厨做菜了，那肯定是好事啊，一定要去的。”
“就是，哪怕不吃饭，到那边看看冯大厨做菜，也是一种享受。”
“哈哈哈，不吃饭可不行，大家都不吃饭，冯大厨也不会专门给大家表演的，所以大家要多多去捧场，多多点菜才可以。”
冯若若这个时候又说：“爸爸已经准备好了小推车，到时候大家会有好多好吃的。”
听冯若若的话，让食客们也都是不禁开始期待起来。
“是嘛？若若爸爸连小推车都准备好啦？”
“看起来冯大厨也是早有准备嘛。”
“哇，那真的是要期待一下。”
“哈哈哈，一位顶级大厨摆摊，那场景一定会非常棒。”
“一定要去吃的，到时候大家都去捧场。”
食客们正说，苏若曦也是站出来说：“在这里跟大家正式宣布一下，明天呢，外面的街就要封闭开始改建，我们苏记的生意会搬到街西边，幼儿园对面的那里去，欢迎大家到时候去捧场。”
说到这里，苏若曦停顿一下说：“到时候，大家可以亲眼看到冯大厨给大家做菜哦。”
听老板娘这样宣布后，在场的食客们顿时全都点头答应。 “好，一定去捧场。”
答应了去捧场过后，食客们也是开始了跟苏若曦点菜了。
苏若曦也是有条不紊，一桌一桌去记录菜单，把每一桌的号码都给记录清楚。
等一轮菜单写完后，再把菜单交给女儿，让女儿给后面厨房里的丈夫送去，接下来便是等待的时间。
虽然这次一来就是坐满了人，但冯一帆显然也是早有准备的。
拿到了女儿送来的菜单，冯一帆立刻把菜单给铺开，先把菜单中的每一桌冷盘给准备出来。
林瑞峰等师父把冷盘准备好，赶紧便端起外面各桌的冷盘去上菜。
外面等候的食客们，也都是没有料到，他们刚点菜不久，就开始给他们上菜了。
“哇，今天冯大厨上菜的速度真快。”
“哈哈哈，上的是冷盘啊？我以为这么快就做出来菜了呢。”
“怎么可能，随便一道小炒也是需要十来分钟吧？”
“就是就是，先上冷盘是应该，让大家可以边吃边等嘛。”
“今天冯大厨可是会很忙啊，今天一下子来了这么多的人啊。”
“没办法，明天古街就进不来了，今天当然要赶个早，过来好好看一看古街，然后好好尝一尝苏记的菜嘛。”
冷盘上菜还是比较快，毕竟很多冷盘的卤味和凉拌菜，也都是提前准备好的。
哪怕是如蓑衣黄瓜那样的菜，冯一帆也能够迅速就切好让徒弟送出来。
而在冷盘上菜过程中，冯一帆也已经是开火，首先是把菜单上一些炖煮类的菜肴处理好，全部都放在灶台上进行炖煮。
等到各色炖煮都准备妥当了，已经在灶台上开始炖煮，冯一帆再去进行小炒。
如此一来，可以把时间给协调很好，不至于出现出菜过程等待时间太久。
一盘一盘的菜轮番从后厨里端出来，给外面食客们上桌。
在第一批食客点菜后大约1小时的样子，所有桌的菜肴基本已经上齐了。
这种上菜的效率，真的是让苏记的食客们叹为观止。
“真的是厉害，这么多的菜，冯大厨这么快就能做出来啊？”
“太厉害了，我还以为会等上两三个小时呢。”
“我都做好了，照着两个小时开外去等了。”
“真的是好厉害，上菜速度很快，关键菜的味道一点也不差。”
“是啊，真的是味道上一点都不差的。”