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第295回 农庄赛道风云涌,群英聚堂妙策萌(1/2)

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农家乐餐饮这股“山野旋风”,其燎原之势,最早得拜天府之国成都所赐,随后便如同入川江水,浩浩汤汤席卷了江浙沪的锦绣之地。紧接着,伴随着四川农民工兄弟南下谋生的滚滚浪潮,这股“乐在农家”的风气也成功打入岭南腹地。

广府老板们嘛,精明节俭是刻在骨子里的共性,唯独对“吃”这件事,讲究得堪比王侯点卯——既要面子撑得住场面,又得里子扎扎实实“抵食夹大件”。您瞧,农家乐这玩意儿,完美契合了广府老板们心照不宣的三大铁律:场子够大显气派、食材新鲜讲原味、荷包压力不算大。于是乎,珠三角地区的农庄建设,如同修士渡劫引动天雷,迎来了爆炸式的野蛮生长!

彼时氛围热烈到什么程度?即便是个年利润才几十万的“微氪”小老板,若是名下没个独门独院的私家农庄用来宴请客户,出门简直没好意思跟人打招呼自称“老板”!一时间,各式各样的农庄如雨后春笋,遍地开花,画风各异,争奇斗艳。

然,商海沉浮,命数无常。一些老板不幸在“资本劫”中陨落,私家农庄便如同无主法器,流转到他人手中改头换面,重开炉灶。这一转,又催生了一大批新晋“仙厨”盘踞的私房菜农庄。这类地方,价廉物美、出品讲究,瞬间俘获了新一波“寻味老饕”,再次引爆了农庄圈的热潮。直到...城郊山野,田间地头,“农庄”二字的招牌密度堪比雨后蘑菇,实在太太太太太多了!

市场的无形大手终于发威,农庄江湖从“无限扩张”的狂热期,终于跌跌撞撞进入了符合天道循环、盈亏平衡的“有生有死,有进有出”新纪元——算是给这场轰轰烈烈的圈地运动,画上了一个经济学的休止符。

说回农庄规模,那可真是“大气”的代名词。城市里算面积,单位是抠抠搜搜的平方米;而农庄圈里混?开口闭口都是“亩”!小场面都不好意思拿出来讲。譬如“仙古山庄”,占地就达四十余亩,在业内顶多算个中产修士的洞府。那“仙庙烧鸡农庄”才叫豪横,前山后山包圆,绵延数百亩之广!放眼全国,上千亩的“农庄巨擘”更非凤毛麟角,俨然一方“土味”诸侯。

视线拉回我们的主角——滴水岩公司。这家风格清奇的企业,奉行每月一度“仙门大会”。月初那场,一般是讨论具体战术,如何“砍怪升级”;月末这场,则主攻宏大战略,琢磨“宗门未来”。刚刚过去的这个九月,滴水岩公司的气运如同搭上了火箭,变化之快、动静之大,让执掌内务的张金枇张大长老觉得格外重要。于是,大长老掐指一算,将这场关乎“宗门走向”的战略级会议,定在了国庆长假前最后一天这个“节骨眼”上召开。

此刻,会议室内的布局颇有深意。曾经的老板李一杲,其座次轨迹堪称一路“境界跌落”——从坐在后排默不作声的“太上长老”,如今已彻底晋升为“神龙见首不见尾”的境界,完全从月度会议名单上“飞升”消失了。而现任老板张金枇与赵不琼二位,也已自觉谦卑地移驾至会议桌的最末端。往常,他们在此处基本扮演“聆听天音”的雕像角色。然而今天,毕竟是定调的大会,张金枇还是轻咳一声,率先开口,定下今日“论道”主题:

“诸位门人,今日‘悟道大会’,主题已明——节后‘招贤纳客’之攻略需做何调整?畅所欲言,百无禁忌!”

话音刚落,主外拓展“清水殿”的悍将何珊珊第一个“祭出法宝”:“弟子建议,当倾宗门之力,猛攻农庄赛道!”她语速快如连珠火铳,“前几日梦琪师姐撒下‘悬赏榜’,弟子接了十几单‘降妖除魔’的差事。诸位请看战果——弟子拿下的,清一色全是农庄类客户!那几位啃不下来的硬骨头,恰恰是藏在闹市商圈的商铺。时机妙就妙在,如今农庄行业正遭‘时运大劫’,恰是我等‘雪中送炭’,哦不,‘火中取栗’的绝佳良机!”

她话音刚落,“唰”

地一声,一道由AI演算的庞大数据图谱如同“天机卷轴”

般投射在会议室的云墙上。

图谱清晰显示:当前农庄的主要客群,依旧是依靠“琼浆玉液”

(酒局)和“推杯换盏”

(饭局)维系生意的中年商务群体。

然!

世易时移,传统“人脉生意”

在如今的大环境下如同老牛拉车,日渐吃力。

反观“新世代修士”

(年轻人)的消费力却在飞速崛起。

可问题来了——年轻人对这些充斥着传统酒桌文化的农庄,普遍兴趣缺缺!

他们更偏爱带着酷炫主题的“秘境探险”

(主题餐厅)。

图表展示完毕,何珊珊剑指图谱核心,总结陈词:“诸位!传统农庄靠‘价廉物美味道好’这老三样的‘护山大阵’,显然困不住新时代的凤凰了!想吸引年轻凤凰来栖?必须改天换地,打造独一无二的主题秘境!而我们滴水岩公司精心磨砺的‘大话·真玄幻仙侠’主题,正是此道绝配!这就是为何弟子能神速拿下十余家农庄‘加盟仙盟’的核心机密——我们卖的,是‘爽点’!是‘沉浸感’!是年轻人渴望的‘仙缘奇遇’!”

然而,“清水殿”

剑客的“战略飞剑”

刚划破长空,主内管理“宝墨殿”

的“守成墨侠”

蕉美君立刻“祭出防御结界”



她推了推鼻梁上的眼镜,扮演起尽职的“反派考官”

,质疑道:“珊珊师妹此言虽善,然…容师姐泼盆冷水。

农庄老板们当初选址,多半是图‘地租低廉’、‘首期投入少’这两点‘地利’。

若改做主题餐厅,那可是要布设‘幻境大阵’、雕琢‘异界景观’的!

没个几百万‘灵石’(资金)砸下去,光景造不成气候!

敢问,那些在‘经济寒潮’里挣扎的小老板们,谁能扛得住这等开销?

怕不是刚改完装,就要‘丹田枯竭’(破产)了吧?”

别小看“宝墨殿”

墨侠的职责定位,扮演“挑刺找茬”

的泼冷水角色乃是天经地义!

你以为乱泼冷水会被扣上“倒米”

恶名?

错!

大错特错!

会议记录的AI法眼如炬,对此类“风险预警式复议”

的判定,非但不会扣血条,反而要给墨侠们疯狂回血加分!

若能成功“一票否决”

、枪毙一个高风险提案?

嚯!

那血条瞬间就能涨出一截小山峰!

“清水殿”

则恰恰相反。

他们是“开疆拓土”

的先锋。

一套方案只要能在“宝墨殿”

的伶牙俐齿和数据分析组成的“万箭穿心大阵”

下证明“死不了”

,那就是妥妥的“战略大捷”



血条奖励哗哗到账!

是以,月度例会这道“宗门小剧场”

,“清水殿”

剑客挥舞“战略大刀”

疯狂劈砍,“宝墨殿”

墨侠口吐莲花妙语连珠疯狂“封杀”

防守,早已是固定的“宗门娱乐节目”

,每次都火花四溅,打得那叫一个精彩!

会议室里,两殿“论剑”正酣,清水殿猛攻农庄赛道,宝墨殿大泼冷水,战意蒸腾的空气,被一股横空出世的新锐气场“嗡”地一下给搅动了!主角何立新,这位今日刚佩上“带工牌腰牌”的全职剑侠,入职首日就赶上如此关乎“宗门大政”的巅峰论道。

何立新只觉丹田深处那股属于市场营销的“职业经脉”

,如同被点穴般猛烈贲张,“轰”

地一声,一股磅礴豪情直冲天灵盖!

他清了清嗓子,声震穹顶那台老旧水冷空调:“诸位同门,美君师姐所言投资顾虑,犹如悬顶玄冰,确实寒气逼人!”

他目光炯炯扫视全场,宛若诸葛初登空城楼,“然!

此‘寒冰’并非坚不可摧,大可一分为二剖析之!

其一,曰‘投资意愿之火’是否仍在燃烧?

其二,曰‘浇灭此火之水(资金实力)’是否足够?

方才珊珊师姐引无数农庄豪杰竞折腰之事迹,已明证‘意愿之火’熊熊炽烈!

关键在此——资金之水呢?”

言毕,“啪!”

一个清脆响指击穿寂静,会议室云墙上“唰”

地投影出一份灵光流转的“农庄庄主谱”

(实为结构分析图)。

何立新指尖点图如判官点卷:“诸位请看!

此乃天机所示:大型农庄之中,幕后真正的‘隐形山主’——或为翻云覆雨的上市巨擘大股东,或为操盘万亿的资本仙师——所占比例,赫然已突破两成天堑!

再看这边!”

他手指一划,画面切至小型农庄剖析,“至于那规模稍逊的小农庄?

嘿,那更是‘众筹修仙’的典范!

三五个小老板凑钱立个山头,对外均称‘此乃吾之洞府’,实则分摊成本、共享功德。

这两类山头,皆根基稳固,倒闭转手?
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