真追究下来，这也不算是江宁那一边没按规则，实在是江宁这一道《鱼香茄子煲》太有创新了。
“好了，别说这一些。我们比的不是一道菜，是十二道，第一道菜输了就输了。我们还有其他的菜，下午这道菜，大家要发挥实力。”
“嗯，师父，您放心，一定不会丢义和堂的脸。”
义和堂一众弟子，异口同声的说道。
……
下午两点半。
粤菜美食大家继续推进。
紧接上午。
上午比的是青菜。
那么下午，比的就是肉类菜品。
而且这一次的肉类菜品指定了某一种肉，鸡肉。
至于为什么是鸡肉。
这是因为，鸡肉在粤菜里面占据着无比重要的地位。
同时在广省历史当中，鸡肉也是家家户户必吃的肉类。
逢年过节，牛肉，羊肉……这一些可以不要，但鸡肉绝对必不可少。
同时广省文化当中，鸡肉也是祭祖的必需品。
所以吃鸡，这在粤菜领域，绝对有着几千年历史。
“开始了，开始了。”
“这一次比的是鸡肉。”
下午两点半，粤菜美食大赛的直播再度开始。
第一个上场的，仍然是义和堂。
上午义和堂表现不错。
他们的青菜虽然没有获得第一，但也获得了92分的平均分。
看情况还是可以进入到十大青菜榜的。
不过义和堂是广省知名联锁餐馆。
他们的志向不仅仅是夺得分类排行里面的前十名，还要拿到分类的第一，甚至是这一次比赛的总冠军。
所以，下午比试一开始，义和堂这一边便已经做好了准备。
几乎是主持人喊出名字，义和堂便将六大碗热气腾腾的鸡肉给端了上来。
“各位老师，这是我们义和堂的手撕鸡块。”
对于这一道菜，义和堂这一边无比的有信心。
这不。 他们只是将这一道菜端上来，现场围观者便一片叫好声。
“好一道手撕鸡块。”
“这道菜我在义和堂吃过，那叫一个美味。”
“嗯，我也吃过，我觉得，义和堂这道手撕鸡块，应该在本省找不到对手。”
现场参观的一些游客也是眼光独到。
当然。
对于评委来说，他们亦是识货的。
做为美食专家。
几乎所有知名的粤菜品牌，他们都吃过。
无疑。
义和堂的《手撕鸡块》，那叫一绝。
“早就想尝尝义和堂的手撕鸡块了，没想到今天比赛的时候尝到了，我先吃一口。”
“不错，味道还是那么正，这道菜，我给97分。”
“确实正宗，经典，这道菜我也给97分。”
“我想，这是我吃过的最好吃的鸡，98分。”
有的时候。
名气大有着巨大的好处，那就是大家都吃过。
哪怕没有吃过的，也听过。
这不。
现场20位评委当中，有接近一半的人吃过这道菜。
并且。
他们对于这一道菜还无比的喜欢。
此时拿来比赛。
分分钟却是获得了一个惊人的分数。
随着一个又一个打分。
这会儿，这一道义和堂的《手撕鸡块》，平均分却是达到了惊人的分。
这是目前为止的最高分，甚至，比之上午比试的《鱼香茄子煲》还要多分。
“强大，分。”
“没办法，这道菜太知名了，义和堂能得这么高的分很正常。”
“我估计，下午场义和堂要拿第一了。”
果然。
义和堂这道《手撕鸡块》出来之后，其他一众餐馆的鸡肉菜品，都是纷纷被义和堂斩下马。
哪怕有几家端出来的鸡肉确实很有创意，味道也很好，但最终平均分也没有超过义和堂的手撕鸡块。
“估计江宁老师这一边也可能要输。”
有粉丝在讨论区说道。
“嗯，有可能。”
其他人也是附和。
不过也有一些人不爽，说道：“难道义和堂的《手撕鸡块》天下无敌，是这个世界上最好吃的鸡？”
“最好吃倒有些夸大，也不可能有。但其实呢，这个世界上对于味道这种东西，各人有各人的看法。也正因为如此，这才会有各个地方的菜。如果是北方人来吃这道菜，那就一般了。但可惜，这一次比的是粤菜。”
“是啊，粤菜里面的这一道《手撕鸡块》，那便是一绝。而且，义和堂成立了20多年。据他们说，他们这一道菜还有100多年历史。”
“100多年历史就是扯了。”
“是不是扯不重要，重要的是……在粤菜，大家都认这一道菜。这就像你小时候经常吃的东西一样，吃习惯了，你便会觉得其他任何东西都比不上小时候的味道。”
“好吧，有点道理。”
还能怎么说。
义和堂一来名气大。
二来历史久。
此次获得第一，似乎没有太大的悬念。
只是对于一众江宁的铁杆粉丝来说，他们却是无脑的支持江宁。
“我觉得嘛，不到最后谁也不知道。”
“义和堂可能很出名，但我支持江宁老师。”
“没错，不就是比鸡吗，如果江宁老师拿出叫花鸡，请问义和堂该如何应对？”
一语惊醒梦中人。
是啊。
这一次比鸡肉，江宁此前不就搞过叫花鸡吗？
虽然义和堂的手撕鸡块确实不错，也确实很有名。
但再有名，他也只是在粤菜领域，或者就在广省这一边，甚至还不可能影响全广省。
可江宁的叫花鸡。
那可是全国闻名啊。
这不。
就在一众铁杆说到叫花鸡的同时，义和堂其中几位弟子，却是变了脸色。